大学で見出した豆乳ヨーグルト専用種菌について詳しくはこちら

東京FMで乳酸菌の話をしました(オンライン視聴あり)

Tokyo FM
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キノピー先生
大学准教授 兼 ベンチャーCEO
20年以上、乳酸菌の研究に従事。現役の大学教員。大学の研究成果を社会に還元するために2021年に大学発ベンチャー企業である合同会社プロバイオを設立。最高経営責任者(CEO)を務める(兼業)。

専門分野:乳酸菌や発酵食品の機能性
キノピー先生

きんこちゃん、お久しぶり〜

きんこちゃん

センセイ、ご無沙汰過ぎますよ!

キノピー先生

すみません、忙しくて・・・

きんこちゃん

乳酸菌のこととか色々聞きたいです

キノピー先生

この間、ラジオに出たのでそれをシェアするね。

きんこちゃん

お〜〜、楽しみです!

キノピー先生

司会のサヘルさん、良い人で喋りやすかったです。

ペディオちゃん

ぼくのことも紹介してくれてありがとう〜

目次

SDGs学部 ミライコード

多様性を尊重する社会へとむかう過程にある今、異なる考え方や価値観を持った個人が、それぞれの自由を認め合い共存していくために、公共心に基づいた新しい規範(Code)が生まれています。
若い世代が生きるこれからの社会を持続していくために必要な規範[未来のコード=新しいルール]を発信していきます。

SDGs学部 ミライコード

★https://audee.jp/program/show/60862

パーソナリティのサヘル・ローズさん、とても気さくな方で喋りやすかったです。他の先生方の話も面白いですよ。

サヘル・ローズさんのプロフィールはこちら

東京FMラジオ:乳酸菌と発酵食品を知って健康になろう!

「乳酸菌と発酵食品を知って健康になろう!」というタイトルでお話させていただきました。あっという間に時間は過ぎてしまいました。オンラインでの出演だったので次はスタジオに行きたいです(熊本だからなぁ)。オンラインで音声が若干悪いですが聞いてみて下さい。

こちらから収録音声をお聞きいただけます。

https://audee.jp/voice/show/47646

ラジオで「乳酸菌研究は宝探し」と言いましたが、本当に宝が眠っています。そして、私はトレジャーハンターですね(笑)。自分では「ラブの伝道師」と言っているんですが。LAB(Lactic Acid Bacteria:乳酸菌)の伝道師です(笑)。LOVEも大切にしたいですが、まだまだヒヨッコです。

ラジオに出てきた種菌はこちら

ラジオを聞いて、種菌が気になった方はこちら!

https://lit.link/probio

キノピー先生

名前:キノピー先生(大学の准教授) 専門分野:乳酸菌や発酵食品の機能性 20年以上、乳酸菌の研究に従事。現役の大学教員。大学の研究成果を社会に還元するために2021年に大学発ベンチャー企業である合同会社プロバイオを設立。最高経営責任者(CEO)を務める(兼業)。

Tokyo FM

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