微生物学– category –
微生物についての情報です
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キノピー菌誕生秘話①
センセイ、センセイの見つけたキノピー菌で作った豆乳ヨーグルトめちゃくちゃ美味しいですね！ ありがとう！十年以上、数百万の研究費をかけて選んだ乳酸菌だからね！ ... -
ミッション！謎の気持ち悪い物質の正体を追え！
センセイ、柿酢を自分で作っていたんですがとんでもないものが現れました〜 えっ、なになにとんでもないものって？ これです！やばいでしょう？ うわぁ〜〜、これは鳥肌... -
超簡単！職場でつくる即席味噌汁
今日はズボラな即席味噌汁の作り方教えます！ 唐突ですね・・・でも気になります 味噌って物凄い機能性のある発酵食品なんですよ。お昼を職場で摂っている人に是非味噌... -
乳酸菌はどこにいるの？どうやって乳酸菌だとわかるの？
最近、乳酸菌のことが徐々にわかってきて、もっともっと知りたいと思えるようになってきました それは良かった！そういうのが一番嬉しいです （ぼくも嬉しい！！！） で... -
○○バイオティクスに混乱しているあなたへ
センセ〜イ、もうわかりません！ また混乱してるね。どうしたの？ なんちゃらバイオティクスとか色々ありますよね。あれよく聞くのによく分からず混乱しています 確かに... -
失敗せずに家庭でヨーグルトを作る方法
また失敗しちゃった・・・ 今日もまた悩んでるね。どうしたの、きんこちゃん？ 家庭でヨーグルト作ってるんですけど、いつも失敗しちゃうんです・・・センセイ、失敗し... -
乳酸菌とは？
キノピー先生、今日の菌活大学の講義はなんですか？ 私、乳酸菌の専門家なので乳酸菌にしようかと思ってるよ 乳酸菌ってよく聞くけど、実はよくわからないです・・・ そ... -
滅菌、殺菌、消毒について
センセイ、今日はなんのお話をしてくれるんですか？ そうだね。食品衛生や微生物のハンドリングで必要不可欠な殺菌法についてお話しようと思います 重要だけど意外と知...
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